صفحه اصلی لینکستان پیام های تبریک مشاغل و آدرس ها نیازمندیها عضویت ورود اعضا تماس با ما  
 
  جستجو در سایت :  

Google

  خبرنامه :  

 

با عضویت در سایت و درج آگهی رایگان ، یک آگهی ویژه هدیه بگیرید !   عضویت

پنیر طعم دار
چهار‌شنبه 15 دی 1389
پنیر طعم دار

مواد لازم:

شیر یک کیلو

ماست چهار قاشق غذاخوری

سیاه‌دانه به مقدار دلخواه (می‌توانید از زیره سیاه و سبزی‌های معطر خشک هم استفاده کنید)

 

 

طرز تهیه :

شیر را می جوشانیم.

 

سپس ماست را داخل شیر می‌ریزیم و حرارت را کم می‌کنیم تا شیر به صورت بریده بریده در بیاید. تقریبا پنج دقیقه طول می‌کشد.

 

آب‌کش را روی ظرفی قرار می‌دهیم و روی آب‌کش پارچه نازکی می‌کشیم و شیر را درون پارچه می‌ریزیم.

 

بعد چاشنی مورد نظر را به آن اضافه می‌کنیم که شامل سیاه دانه ، یا زیره سیاه ، یا ترخون خشک و ... است.


طرز تهیه پنیر طعم دار

بعد پنیر را در وسط پارچه جمع می‌کنیم و پارچه را روی هم می‌آوریم و جسم سنگینی روی آن می‌گذاریم (می‌توانید یک قابلمه را پر از آب کنید و روی پنیر بگذارید). پنیر باید مدت یک تا یک و نیم ساعت به همین صورت بماند. اگر زیاد بماند، آب پنیر کاملا کشیده شده و خشک می‌شود.

 

آب پنیری را که در ظرف جمع شده است، دور نریزید. مقداری از آن ‌را نگه دارید و داخل آن کمی نمک بریزید و پنیر را بعد از آماده شدن، داخل آن بگذارید.

 

بعد از چند ساعت، پنیر خوش‌مزه و طعم‌دار آماده است.

 

شوری پنیر بستگی به ذائقه خودتان دارد. اگر پنیرتان زیاد شور شد، می‌توانید قبل از استفاده کمی در آب سرد بگذارید. ولی بهتر است از ابتدا زیاد نمک نریزید.

 

هر کیلو شیر تقریبا 180 گرم پنیر می‌دهد. بهتر است پنیر را کم و تازه تازه درست کنید.

منبع : شیندخت

گردآوری : گروه خبری ایران تابش

برچسب ها :
دستبند سنگ ماه تولد

 

دوستان خود را با این هدیه در روز تولدشان شگفت زده کنید 

جهت مشاهده جزییات و نحوه خرید بر روی تصاویر کلیک کنید

 

 

  دستبند ماه تولد خرداد

  دستبند ماه تولد - خرداد 1

  دستبند ماه تولد اردیبهشت

دستبند ماه تولد - اردیبهشت 1

دستبند ماه تولد فروردین

دستبند ماه تولد - فروردین 1

 

 

 دستبند ماه تولد شهریور

دستبند ماه تولد - شهریور 1

 دستبند ماه تولد مرداد

دستبند ماه تولد - مرداد 1

  دستبند ماه تولد تیر

دستبند ماه تولد - تیر 1

 

 

 دستبند ماه تولد آذر

دستبند ماه تولد - آذر 1

 دستبند ماه تولد آبان

دستبند ماه تولد - آبان 1

دستبند ماه تولد مهر

دستبند ماه تولد - مهر 1

 

   

دستبند ماه تولد اسفند

دستبند ماه تولد - اسفند 1

  دستبند ماه تولد بهمن

دستبند ماه تولد - بهمن 1

 دستبند ماه تولد دی

دستبند ماه تولد - دی 1

 

هدیه ای زیبا و بیاد ماندنی برای آنهاییکه دوستشان دارید

ساخته شده از سه سنگ ویژه هرماه

شیک و با کیفیت

دستبندی زیبا برای شما

 

  مطالب جدید  هنر آشپزی

آرشیو

 
» طرز تهیه ترشی بندری
» حلوا شکری - حلوا ارده
» سوپ کدو حلوایی
» سوپ پیاز
» داخل فر را چگونه تمیز کنیم؟
» نکاتی مهم برای پخت برنج
» سوفله سیب زمینی و گوشت
» جوجه کباب تابه ای
» خورش ماست هندی!
» سس قارچ
» سمبوسه هندی
» پیتزای ماكارونی با سبزیجات
» پیراشكی با خمیر آماده
» قارچ سوخاری
» سوپ کلم بروکلی
» برنج لقمه ای
» کباب حسینی - هندی
» کمپوت زردالو با عسل طبیعی
» خورش گل کلم
» مطنجن مرغابی (گیلان)
» ماهی و سبزیجات در فر
» مربای کامکوات
» پنیر طعم دار
 
 
 
 
 

كليه حقوق محفوظ است، استفاده از مطالب با ذكر منبع بلامانع است